小白菜的做法是什么
小白菜大家都不陌生，但是要做好小白菜却并不是那么的容易，那么小白菜的做法是什么呢下面小编就来和您一起分享下白菜的做法吧!
家常小白菜丸子汤的做法
工艺：煮
口味：清淡味
难度：初级入门
人数：2
准备时间：10分钟
烹饪时间：lt;15分钟
小白菜丸子汤的主料：猪肉200克、小白菜200克
小白菜丸子汤的辅料：粉丝150克、色拉油30克、香油10克、淀粉20克、黄酒10克、胡椒粉2克、味精2克
小白菜丸子汤的做法：
1、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、绍酒(10克)拌匀，搅打挤成肉丸
2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用
3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜拌黄瓜的做法
工艺：焯
口味：酸甜
难度：普通
人数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜拌黄瓜的主料：小白菜1把
小白菜拌黄瓜的辅料：黄瓜2根、食盐适量、蒜适量、苹果醋适量、白糖适量、辣酱适量、小葱适量
小白菜拌黄瓜的做法：
1、黄瓜、小白菜洗净
2、黄瓜拍开切成块，放进料盆
3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末
4、加入盐、白糖和苹果醋
5、加入韩国辣椒酱
6、用筷子将原料和小白菜拌黄瓜的调料搅拌均匀即可
木耳小白菜馅饼的做法
工艺：煎
口味：咸鲜味
难度：初中水平
人数：3
准备时间：数小时
烹饪时间：lt;30分钟
木耳小白菜馅饼的主料：小白菜400克、小麦面粉300克
木耳小白菜馅饼的辅料：虾米1把、木耳15克、花生油适量、食盐适量
木耳小白菜馅饼的做法：
馅料的做法：
1、干木耳用温水泡发
1、约500克的面粉用热水烫成面絮
2、将烫好的面絮揉成面团后盖上保鲜膜或布醒发15分钟左右
3、将醒发好的面团揉光后，等分成小剂子
4、将小剂子擀成中间厚边缘薄的饼
5、放入馅料
6、包成圆形包子即可
7、平底锅内刷一层花生油，将包好的包子放入平底锅，小火煎至一面定型后翻面再煎
8、因为馅饼的面是烫面很容易熟，只要中小火煎至馅饼两面金黄即可
9、如果你的馅饼不是用的烫面，担心7、8两步里的馅饼不熟的话可以像煎生煎一样，往平底锅内加少量的开水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发完就可以保证馅饼肯定100%熟了
原味小白菜肉片的做法
工艺：炒
口味：原味
难度：普通
人数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜肉片的主料：
小白菜4棵
猪肉150克
葱1根
小白菜肉片的辅料：
姜2片
辣椒1个
料酒1大匙
胡椒粉少许
小白菜肉片的做法：
1、小白菜洗净、切小段;瘦肉切片;葱切小段;姜切丝;辣椒去籽、切片
2、用2大匙油先炒肉片，再放入葱、姜、辣椒，并加入所有调味料炒入味，最后放入小白菜炒熟，盛出即可
小白菜生煎包的做法
主料：小白菜面粉
辅料：煎豆腐粉丝干贝姜末葱花酵母
调料：油盐生抽味精
小白菜生煎包的做法
1、小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分;
2、小白菜切成细丝;
3、添加盐拌匀，腌制5分钟;
4、把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用;
5、粉丝和干贝提前用温水泡发;
6、煎豆腐、粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合;
7、添加姜末和葱花，添加油、盐、生抽和味精调味。
1、酵母用温水稀释，静置三分钟;
2、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌;
3、揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发;
4、面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气;
5、分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料;
6、包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;
7、锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎;
8、至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎;
9、待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱关火，稍凉后铲出。
关于小白菜的做法的相关内容小编就先为大家分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所帮助。
家常小白菜丸子汤的做法
工艺：煮
口味：清淡味
难度：初级入门
人数：2
准备时间：10分钟
烹饪时间：lt;15分钟
小白菜丸子汤的主料：猪肉200克、小白菜200克
小白菜丸子汤的辅料：粉丝150克、色拉油30克、香油10克、淀粉20克、黄酒10克、胡椒粉2克、味精2克
小白菜丸子汤的做法：
1、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、绍酒(10克)拌匀，搅打挤成肉丸
2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用
3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜拌黄瓜的做法
工艺：焯
口味：酸甜
难度：普通
人数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜拌黄瓜的主料：小白菜1把
小白菜拌黄瓜的辅料：黄瓜2根、食盐适量、蒜适量、苹果醋适量、白糖适量、辣酱适量、小葱适量
小白菜拌黄瓜的做法：
1、黄瓜、小白菜洗净
2、黄瓜拍开切成块，放进料盆
3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末
4、加入盐、白糖和苹果醋
5、加入韩国辣椒酱
6、用筷子将原料和小白菜拌黄瓜的调料搅拌均匀即可
木耳小白菜馅饼的做法
工艺：煎
口味：咸鲜味
难度：初中水平
人数：3
准备时间：数小时
烹饪时间：lt;30分钟
木耳小白菜馅饼的主料：小白菜400克、小麦面粉300克
木耳小白菜馅饼的辅料：虾米1把、木耳15克、花生油适量、食盐适量
木耳小白菜馅饼的做法：
馅料的做法：
1、干木耳用温水泡发
1、约500克的面粉用热水烫成面絮
2、将烫好的面絮揉成面团后盖上保鲜膜或布醒发15分钟左右
3、将醒发好的面团揉光后，等分成小剂子
4、将小剂子擀成中间厚边缘薄的饼
5、放入馅料
6、包成圆形包子即可
7、平底锅内刷一层花生油，将包好的包子放入平底锅，小火煎至一面定型后翻面再煎
8、因为馅饼的面是烫面很容易熟，只要中小火煎至馅饼两面金黄即可
9、如果你的馅饼不是用的烫面，担心7、8两步里的馅饼不熟的话可以像煎生煎一样，往平底锅内加少量的开水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发完就可以保证馅饼肯定100%熟了
原味小白菜肉片的做法
工艺：炒
口味：原味
难度：普通
人数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜肉片的主料：
小白菜4棵
猪肉150克
葱1根
小白菜肉片的辅料：
姜2片
辣椒1个
料酒1大匙
胡椒粉少许
小白菜肉片的做法：
1、小白菜洗净、切小段;瘦肉切片;葱切小段;姜切丝;辣椒去籽、切片
2、用2大匙油先炒肉片，再放入葱、姜、辣椒，并加入所有调味料炒入味，最后放入小白菜炒熟，盛出即可
小白菜生煎包的做法
主料：小白菜面粉
辅料：煎豆腐粉丝干贝姜末葱花酵母
调料：油盐生抽味精
小白菜生煎包的做法
1、小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分;
2、小白菜切成细丝;
3、添加盐拌匀，腌制5分钟;
4、把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用;
5、粉丝和干贝提前用温水泡发;
6、煎豆腐、粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合;
7、添加姜末和葱花，添加油、盐、生抽和味精调味。
1、酵母用温水稀释，静置三分钟;
2、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌;
3、揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发;
4、面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气;
5、分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料;
6、包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;
7、锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎;
8、至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎;
9、待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱关火，稍凉后铲出。
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