告别油烟时代家用电烤箱使用指南
在西方国家，烤箱和炉灶的普及程度相似，几乎每一户都配备或大或小的箱，而在我国，家庭配备电烤箱的数量不是很多，百姓对电烤箱的了解也十分有限。今天，我们就来认识，电烤箱都有哪些用途，以及在长时间使用后，清洗电烤箱的小窍门。
电烤箱的用途很广，无论是中式菜肴，还是西式餐点都可以用烤箱烹调。这种方式做出来的食物，味道香酥爽口，而且烘烤食物可以避免煎炸食物的油腻，因为在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料，所以，油的用量非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉，吃起来自然更清淡爽口。用烤箱烘烹饪食物，不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产过多油烟，保护人体健康的同时，防止油烟污染厨房环境。
一。电烤箱的用途：
用途一：烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。
用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。
用途三：发酵；选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。
用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或解冻档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。
用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。
电烤箱的其他烹饪方式：
1蒸：在烤箱里放一个水盘，将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物
2煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够的水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮效果
3煎：在拷盘中倒入少许油，再放入食材，中途翻面即可
4炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀即可
5加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。尤其对于煎过和炸过的食物，如果再以原本的烹调方式加热，会吸入
电烤箱的用途很广，无论是中式菜肴，还是西式餐点都可以用烤箱烹调。这种方式做出来的食物，味道香酥爽口，而且烘烤食物可以避免煎炸食物的油腻，因为在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料，所以，油的用量非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉，吃起来自然更清淡爽口。用烤箱烘烹饪食物，不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产过多油烟，保护人体健康的同时，防止油烟污染厨房环境。
一。电烤箱的用途：
用途一：烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。
用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。
用途三：发酵；选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。
用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或解冻档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。
用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。
电烤箱的其他烹饪方式：
1蒸：在烤箱里放一个水盘，将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物
2煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够的水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮效果
3煎：在拷盘中倒入少许油，再放入食材，中途翻面即可
4炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀即可
5加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。尤其对于煎过和炸过的食物，如果再以原本的烹调方式加热，会吸入